夏天饭中加一物让你整天精力充沛

2016年06月17日 4点热度 0人点赞 0条评论

薏米被称为世界禾本科植物之王,在生活中很常见,相信大家都对它略知一二。虽然吃薏米的好处非常多,但其中很少有人知道的是,夏天在饭中加点薏米一起吃,能够让你整天都精力充沛。想知道薏米的功效与作用以及薏米的做法大全吗?那就一起来看看吧。
别看薏米个子小小的,它的营养可一点也不少,所以大家平时可以适当吃一些,对身体很有好处。
夏天是全年降雨最多的季节,很潮湿,湿热的环境中,人体容易被“湿邪”入侵,就是大家常说的“湿气重”。最常见的表现就是“没精神”,一天睡了12个小时仍然会觉得困!疲惫!打不起精神!这是因为湿气伤“脾”。脾主运化水液,体内的水都仰赖脾的运化,脾不好的人运化水液的能力就差,湿气就会更重,人就更没精神,所以祛湿就必须要“健脾”。
薏米是健脾祛湿的好食物,在南方和沿海地区的人都有夏天吃薏米的习惯。薏米也称薏苡仁,禾本科植物,是药食同源的食材,也是人们常吃的粗杂粮,夏天经常当主食吃可以健脾祛湿,利水消肿。特别是对于长时间静坐的白领人群,由于缺乏活动,下肢容易水肿,不想动弹,腿脚沉重,手也觉得沉重,人容易疲惫,在日常的主食中加入薏米,可以赶走一整天的困倦,让你精力充沛,一身轻松。
为什么脾虚就没精神
因为来自食物中的营养,全都仰赖脾的运化,输送到全身的每一个细胞,如果脾不好,身体的营养得不到运化,身体得不到充足的营养,人体当然就没精神,所以人会很累。现在人暴饮暴食,熬夜、爱吃夜宵、压力大,吃太多的动物性食物等这些因素都会增加脾的负担,久而久之很多人会脾虚,觉得总是很累。
可以把薏米当主食吃,家中煮饭或煮粥时都可以加进一把薏米,少量多次,长期吃,能够起到很好的健脾效果,长期吃薏米代餐的人,脾胃好,整天精力充沛,工作效率也会很好。有空的时候也可以给自己煮一碗薏米红豆红枣粥,将等量的薏米红小豆洗净后,大火烧开,改文火慢熬1小时,煮至薏米和红小豆软糯为止。薏米祛湿,红小豆红枣排毒养颜,吃起来口感绵软香糯,碳水化合物的丝丝甜味中透着丝丝天然的药香,沁人心脾,湿气重的人夏天一定要吃。
薏米的功效与作用
1美容养颜
薏米中含有非常多的营养元素,能够呵护我们的肌肤,促进皮肤新陈代谢,让我们的肌肤更加有光泽有弹性。薏米又被称之为抗氧化剂的维生素E,它能够清楚体内的自由基、具有延缓衰老、美容养颜的功效。
2乌黑秀发
薏米中可提供我们头发所需的营养物质,防止脱发和白发,让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
3排毒、防便秘
薏米中含有非常丰富的膳食纤维,它可以促进我们的肠道蠕动,有助于消化、预防便秘,此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。
4呵护骨骼健康
经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩,能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛,还能够延缓骨骼衰老,让我们的骨骼变得更加健康。
5防癌抗癌
薏米中所含的薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米怎么吃
1薏苡仁粥
材料:薏苡仁15克,粳米50克,二者洗净一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。
2薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。
做法
1猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切块,生姜切片。
2上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小时,调入精盐即成。
功效:具有健脾祛湿的功效,适用于夏季暑湿的保健。

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