豆角是一种常见的蔬菜,营养价值是比较高的。相信很多朋友都比较喜欢吃豆角,因为豆角的口感脆嫩、味道鲜美,但是,经常会出现一些关于食用豆角中毒的新闻,所以,很多朋友都比较担心吃豆角会中毒。那么,豆角没熟吃了会中毒吗?豆角中毒怎么处理呢? 豆角没熟吃了会中毒吗 1、可能中毒 没煮熟的豆角含有一定的毒性,所以吃了会中毒,之所以吃没煮熟的豆角会中毒,是因为豆角中含有一种有毒物质,名为皂苷。这种有毒物质在高温下会被分解掉,所以在食用豆角时一定要将豆角煮熟煮透,这样才不会残留有毒物质。 2、中毒症状 豆角中毒是有潜伏期的,一般在…

2017年04月27日 0条评论 5点热度 0人点赞 阅读全文